專家信息：
蔡禮鴻，男，1949年9月出生，農學博士，現任華中農業大學園藝林學學院教授，碩士研究生導師。1982年本科畢業于華中農學院果樹專業，獲農學學士學位；2000年研究生畢業于華中農業大學果樹學科，獲農學博士學位。
社會兼職：
1.中國民主同盟湖北省第十屆、第十一屆委員會委員；
2.人口資源環境工作委員會副主任；
3.華中農業大學基層委員會副主委；
4.政協武漢市洪山區第六屆、第七屆委員會常務委員；
5.武漢市洪山區人民政府決策咨詢委員會委員；
6.湖北省民主評議行風代表；
7.湖北省民政廳行風監督員；
8.華中農業大學第十四屆工會委員會副主席；
9.中國園藝學會枇杷分會常務理事等職。
教學情況：
系統講授普通園藝學、園藝植物栽培學、園藝學概論、果樹栽培學、觀賞果樹等課程，起草了園藝植物栽培學、園藝概論、觀賞果樹、特色果樹栽培、果樹品種分類學等課程的教學大綱。
科學研究：
承擔的科研項目情況：
1.主持編制國家標準《鮮枇杷果》；
2.主要參加國家自然科學基金項目“枇杷的栽培起源及進化研究”；
3.承擔國家科技部星火計劃項目“黃陂武湖豐水梨基地建設”（區校合作）、“遠安落葉果樹基地建設”（縣校合作）；
4.省科技廳項目“紫李高效栽培大面積試驗示范”的技術指導和試驗示范工作；
5.武漢市交通委員會項目“公路綠化與果樹病蟲害相互關系研究”；
6.武漢市科學技術局項目“李屬植物的遺傳多樣性和種間關系及品種鑒定研究”等。
研究成果：
1. 中華人民共和國國家標準GB T13867-92鮮枇杷果. 國家技術監督局. 1992年發布, 排名1；
2. 中國枇杷屬種質資源及普通枇杷起源研究. 中國園藝學會主辦的《園藝學報》創刊30周年優秀論文評選一等獎. 排名3；
3. 中國枇杷種質資源調查及其利用研究. 農業部. 1992年部級科學技術進步獎三等獎, 排名8；
4. 李新品種“李86-7”. 湖北省科學技術廳. 湖北省重大科學技術成果（EK030087）, 排名4；
5. 李新品種“海灣紅寶石”. 湖北省科學技術廳. 湖北省重大科學技術成果（EK030088）, 排名4。
論文專著：
出版專著： 
1.枇杷三高栽培技術 作者：蔡禮鴻 出版社：中國農業大學出版社 2000
2.果樹栽培學各論 作者：陳杰忠 蔡禮鴻 出版社：中國農業大學出版社 2005
3.章文才先生誕辰百年紀念文集 作者：蔡禮鴻 出版社：中國農業大學出版社 2005
4.面向21世紀課程教材園藝通論 作者：朱立新 李光晨 蔡鴻禮 出版社：中國農業大學出版社 2005
5.全國高等學校農林規劃教材 園藝植物栽培學 作者：夏仁學 蔡禮鴻 出版社：高等教育出版社 2004
發表論文：
1 枇杷屬的等位酶遺傳多樣性和種間關系及品種鑒定研究 蔡禮鴻 華中農業大學 2000-05- 01
2 荔枝花藥胚性愈傷組織誘導及倍性檢測 梅新; 易干軍; 蔡禮鴻; 熱帶農業科學 2006-06- 30
3 荔枝內源多胺的高效液相色譜分析 蔣學美; 王曉容; 徐金剛; 歐良喜; 蔡禮鴻; 向旭; 廣東農業科學 2007-10-10
4 香蕉抗病基因類似序列(RGA)的克隆與分析 孟祥春; 徐金剛; 黃秉智; 蔡禮鴻; 向旭; 分子植物育種 2007-12-15
5 香蕉抗病種質NBS類RGAs的克隆及相關序列差異分析 徐金剛; 向旭; 蔡禮鴻; 孟祥春; 黃秉智; 生物技術通報 2008-06-26
6 李屬種質資源酯酶和過氧化氫酶等位酶分析 顏福花; 劉先葆; 劉寧; 蔡禮鴻; 徐象華; 郁香荷; 張格寧; 中國南方果樹 2008-03-20
7 桃屬植物等位酶遺傳變異分析及品種基因型指紋利用 李長林; 高麗; 劉先葆; 顏�；�; 蔡禮鴻; 朱更瑞; 北方園藝 2008-07- 15
8 李屬植物等位酶遺傳多樣性研究 顏�；�; 劉先葆; 徐象華; 李作洲; 郁香荷; 吳連海; 蔡禮鴻; 華中農業大學學報 2008-08-15
9 香蕉抗病種質RLK-RGAs的克隆與序列差異分析 徐金剛; 向旭; 蔡禮鴻; 黃秉智; 孟祥春; 農業科技通訊 2008-08-17
10 枇杷屬植物等位酶遺傳變異及品種基因型指紋 蔡禮鴻; 李作洲; 黃宏文; 章文才 武漢植物學研究 2005-10-25
11 幾種新型生長調節劑對改進葡萄與?李結果性狀的效應 蔡禮鴻; 胡春根; 羅正榮; 蔡志遠 中國南方果樹 1999-03-20
12 CPPU增效劑的離體篩選及在蘋果上的活體驗證 羅正榮; 張正德; 蔡禮鴻 中國南方果樹 1999-11- 20
13 部分中國原產甜柿種質的分子系統學研究 羅正榮; 李發芳; 蔡禮鴻 園藝學報 1999-10- 30
14 桃花粉發芽力的觀察 程中平; 蔡禮鴻; 羅飛; 陳志偉 落葉果樹 2002-03-25
15 植物未減數配子及其應用研究進展 唐仙英; 羅正榮; 蔡禮鴻 武漢植物學研究 1999-12-30
16 一種提取銀杏中DNA的方法 姜玲; 蔡禮鴻 植物生理學通訊 2000-08-20
17 持效型油菜素內酯(T_(s-303))對葡萄花粉活力的影響 楊燕; 傅紅先; 劉淑華; 蔡禮鴻 落葉果樹 2001-07-25
18 高溫季節百萬梨芽接穗遠距離引種研究 陳昌意; 郭大勇; 蘇農; 楊仁海; 蔡禮鴻; 沈繼斌 中國南方果樹 2002-05-30
19 李快速育苗和芽苗定植技術 李國懷; 夏仁學; 蔡禮鴻 中國南方果樹 2002-11- 30
20 幾種植物生長調節劑對葡萄果實大小和品質的效應 蔡禮鴻; 胡春根; 羅正榮 中國南方果樹 1996-05-15
21 應用CPPU增大遼伏蘋果果實的效應研究 胡春根; 蔡禮鴻; 羅正榮 果樹科學 1996-12-30
22 CPPU對藤稔葡萄果粒增大及品質改善和提早成熟的效應 蔡禮鴻; 黃耀清; 肖萍; 張毛 湖北農業科學 1996-05-30
23 柿屬植物種質資源及其利用研究現狀 羅正榮; 蔡禮鴻; 胡春根 華中農業大學學報 1996-08-30
24 嫁接及其在植物繁殖和改良中的作用 羅正榮; 胡春根; 蔡禮鴻 植物生理學通訊 1996-02-20
25 RAPD及其在果樹上的應用 李發芳; 羅正榮; 蔡禮鴻 果樹科學 1998-07-10
26 柿品種鑒定及分類研究進展——文獻綜述 王萬雙; 羅正榮; 蔡禮鴻 園藝學報 1998-02-26
27 湖北省山楂資源的調查 萬志成; 蔡禮鴻 華中農業大學學報 1986-12-31
28 老梨園更新改造的技術措施 萬志成; 蔡禮鴻 ; 王幼學; 顏寶國 湖北農業科學 1987-07-30
29 中國枇杷種質資源 章恢志; 廖德秋; 彭杼昂; 蔡禮鴻; 福建果樹 1989-12-31
30 中國枇杷屬種質資源及普通枇杷起源研究 章恢志; 彭抒昂; 蔡禮鴻; 方德秋 園藝學報 1990-04-02
31 柿品種鑒定及分類研究進展 王萬雙; 羅正榮; 蔡禮鴻; 中國科協第3屆青年學術年會園藝學衛星會議暨中國園藝學會第2屆青年學術討論會論文集 1998-06- 01
32 柿屬植物系列分子標記技術的建立及其應用研究 羅正榮; 張青林; 郭大勇; 蔡禮鴻; 中國園藝學會十屆二次理事會暨學術研討會論文摘要集 2007-11-01
33 中國柿及其研究近況 羅正榮; 蔡禮鴻; 首屆全國干果生產與科研進展學術研討會論文集 1998-09-01
榮譽獎勵：
1.1991年獲華中農業大學教學質量優秀一等獎；
2.1995年獲華中農業大學教學質量優秀二等獎；
3.2002年獲華中農業大學教學質量優秀二等獎；
4.2003年獲華中農業大學教學質量優秀二等獎；
5.2004年獲華中農業大學教學質量優秀一等獎；
6.2005年獲湖北省高等學校教學成果二等獎；
7.六次獲華中農業大學教學質量優秀三等獎；
8.教研項目《園藝植物栽培學精品課程建設》獲第二屆、第三屆湖北省優質課程；
9.被民盟湖北省委評為“優秀盟務工作者”；
10.被政協湖北省第九屆委員會評為“湖北省優秀政協委員”；
11.被政協武漢市第十屆委員會評為“武漢市優秀政協委員”；
12.被政協武漢市洪山區第六屆委員會評為“武漢市洪山區優秀政協委員”。
媒體報道：
2008年11月，科技部啟動汶川地震災后恢復重建科技特派團對口幫扶工作。華中農業大學與四川省漢源縣結成對口幫扶對子，結合漢源縣地方實際需求，精心選派果樹、蔬菜、食品加工、畜禽養殖、動物防疫等方面的14名專家組成科技特派團，負責科技成果轉化項目的具體實施、相關技術培訓及技術指導等工作。
蔡禮鴻是華中農業大學園藝林學學院的教授，他所精通的是果樹專業，在與漢源縣的對口幫扶中起到了很大的作用。幫扶工作中，他始終以嚴謹的學術態度來對待工作，通過一次次的調研，掌握災區的需求，尋找適宜漢源栽培的果類。
對口幫扶初期，蔡禮鴻先后調研了漢源縣的黃果柑、金花梨、甜櫻桃等基地及部分果酒、果汁加工企業。根據漢源縣的自然資源優勢和課題組自身條件，選擇了以歐洲甜櫻桃為主開展農業恢復重建工作，并起草了“四川省漢源縣水果產業地震災后恢復重建科技特派團項目實施工作申請報告”。
報告獲批后，4月3日至4日，蔡禮鴻按照科技特派團工作部署和安排，到漢源縣啟動了實施甜櫻桃產業地震災后恢復重建科技特派團項目。項目的實施將制定漢源縣的區域發展規劃、加大甜櫻桃基地建設，加強科技培訓，同時通過發動群眾報優、專家評優的方法，鑒定果苗的遺傳穩定性，擴大試驗范圍篩選出適宜漢源栽培的優良品種。項目的實施還將研究和示范推廣優良品種、優質、豐產、高效、生態、安全標準化綠色無公害生產技術、商品化處理技術、甜櫻桃裂果防治技術，以及制定相關標準。
甜櫻桃產業地震災后重建科技特派團項目實施中，由華中農業大學、湖北省農業科學院、四川農業大學和漢源縣農業、科技部門有關專家組成的課題組，蔡禮鴻作為課題組首席專家，為項目提供技術支撐，四川農業大學和漢源縣相關科技人員專家駐點指導的方式實施。日前，項目課題組深入到漢源縣清溪鎮富民村、雙溪鄉柴坪村、富莊鎮河東村進行了實地考察，確立了示范園建園地點，并向駐點技術人員落實了項目實施階段性工作任務。以蔡禮鴻為首席專家的項目課題組就漢源櫻桃災后恢復重建存在的問題、適宜品種報優評選及獎勵、新技術新模式研究推廣、產業基地建設、營銷策劃、技術人員培訓等進行了全面的研討，同時進行了甜櫻桃大樹豐產優質無公害集成技術方案和幼樹早結豐產技術方案的制定，還制定了漢源甜櫻桃良種報優、評選及獎勵實施辦法。
科學嚴謹的實地考察，是規劃災區農業恢復重建的第一步�？萍继嘏蓤F通過前期周密的調查、考察研究，已在漢源縣清溪鎮富民村、建黎鄉同民村等三個試驗點共建甜櫻桃大樹優質豐產集成技術示范園120畝，在富莊鎮河東村和唐家鄉洪水村各建立幼樹早結豐產技術示范園 80畝。同時每年還將培訓甜櫻桃種植科技能手300人，種植人員2000人。
作為一名學者，蔡禮鴻的治學態度是嚴謹的；作為一名科技特派員，蔡禮鴻對待對口幫扶工作的態度仍然是嚴謹的。以對待學術的嚴謹態度來對待科技特派員工作，蔡禮鴻通過周密細致的實地考察證明了這一點。而只有經過前期科學和全面的調研，才會為下一步恢復重建工作打下堅實的基礎。
來源：《中國農村科技》2009年第4期
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