糖量高的品種。如早熟品種中，鄭雜5號西瓜的含糖量為10．5%～11%。京欣1號含糖量為11%左右。中熟品種中，鄭雜6號含糖量為11%左右，新紅寶為10%～11%，豐收2號、串豐3號含糖量10%～11%。晚熟品種中，紅優2號的含糖量為11%左右。無籽西瓜黑密2號含糖量為11%。特色黃皮紅肉早熟品種寶冠含糖量為12%。
其次，優化栽培技術。一是基肥中施用有機肥和含硫酸鉀的復合肥，每畝施用腐熟的有機肥4000公斤左右，配施硫酸鉀15公斤，或生物有機復合肥75～100公斤，或硫酸鉀復合肥40～50公斤。切忌偏施氮肥，助長營養生長，消耗養分，降低含糖量。二是在