責人是防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原料采購和生產配料的人員為直接責任人。
昆明冠生園食品公司通過嚴把原料進廠關，嚴格對原輔料進行檢驗驗收，杜絕不合格的原輔料、非食品原料進入生產環節。嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規范。嚴把出廠關，強化檢驗制度。確實按規定做到產品出廠檢驗項目批批檢驗，確保不符合食品安全衛生標準的產品不出廠。確保質量追溯，建立健全索證索票和添加劑備案制度以及原輔材料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過