我國實行了半個世紀(jì)化學(xué)農(nóng)業(yè)耕作模式,留下了兩筆“遺產(chǎn)”。 一筆是物質(zhì)上的負(fù)資產(chǎn),就是全國耕地質(zhì)量下降和農(nóng)業(yè)生態(tài)惡化,造 成巨大的經(jīng)濟(jì)損失;一筆是思想意識上的“化學(xué)農(nóng)業(yè)思維”,表現(xiàn)在 植保方面就是以藥治病,以化肥主導(dǎo)種植全過程。沒有對化學(xué)農(nóng)業(yè)思 維的深刻反思,尋求合“天道”的科學(xué)的植保之道,物質(zhì)上的負(fù)資產(chǎn) 就會延續(xù)和放大,使農(nóng)業(yè)出現(xiàn)更嚴(yán)重的危機。
本篇先舉幾個案例作為分析的素材。
詔安縣沿海農(nóng)村有萬畝鹽堿地,世代農(nóng)夫都視它為“雞肋”,棄之可惜,種莊稼又低產(chǎn)多病害。自從十幾年前推廣應(yīng)用“碳肥+秸稈 還田”模式以來,鹽堿地相繼都變成高產(chǎn)田,每年進(jìn)行蔬菜水稻輪作, 每茬都豐收,病害也大幅度減少,農(nóng)藥用量減少 80%以上。
在浙江余杭,一位浙大老師在水稻上做了對比試驗。同一地塊同 一批水稻,土埂一側(cè)純用化肥的,每平方米水稻卷葉螟蟲口密度達(dá)到50個,土埂另一側(cè)加施高碳有機肥(每畝300公斤)的,蟲口密度只有7個。
江西某縣臍橙種植區(qū)幾年前暴發(fā)大面積黃龍病,十幾年辛苦投入 就毀于一旦。但卻有一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的臍橙大部分幸免于難,原因是當(dāng)?shù)赜?一個農(nóng)資經(jīng)銷商一直在推有機碳水溶肥。
四川攀枝花一位農(nóng)技專家在當(dāng)?shù)厥褡隽颂挤蕬?yīng)用對比試驗,只施化肥的石榴裂果率達(dá)到40%,加用碳肥的裂果率不到 10%。
在荔枝產(chǎn)區(qū),當(dāng)荔枝掛果期來臺風(fēng),果農(nóng)發(fā)現(xiàn)臺風(fēng)中掉果并不多, 可臺風(fēng)過后三四天內(nèi)掉果卻很嚴(yán)重,原來是霜霉病暴發(fā)了。所以在荔 枝掛果期,果農(nóng)會買“霜霉靈”之類的農(nóng)藥備用。有一年臺風(fēng)來了, 我考慮病菌是要有創(chuàng)傷口進(jìn)入的,只要快速修補創(chuàng)傷口就能防霜霉 病,于是我通知公司一位股東,他是荔枝大戶,要他臺風(fēng)一過馬上去噴液態(tài)有機碳,不要噴殺菌劑。幾天后發(fā)現(xiàn),他的荔枝基本沒有掉果。 而噴“霜霉靈”的農(nóng)戶,掉果還是相當(dāng)嚴(yán)重。
2021年1月13日,從福建漳州到廣東從化,東西近1000公里沿線出現(xiàn)嚴(yán)重霜凍,大量柑桔和荔枝凍傷,有些果園甚至全軍覆沒。但只要用過碳肥或優(yōu)質(zhì)有機肥的果園,幾乎毫發(fā)無損。這一帶大棚蔬菜 也有類似的情況。
不少產(chǎn)區(qū)的果蔬經(jīng)長途運輸和多層批發(fā),會出現(xiàn)殘次品嚴(yán)重售價低下的囧境。而使用碳肥的詔安蔬菜到了零售攤放幾天仍鮮嫩如初, 成了上海杭州菜市場的搶手貨。
以上案例給了我們什么啟示呢?
1、植物防病抗災(zāi)最根本的保障是它本身足夠健壯強大,這就是 所謂“本”或稱為“內(nèi)因”。億萬年的進(jìn)化使植物都形成了抵御病害的多種“武器”:龐大的根系、絨毛和小刺、蠟?zāi)ず徒琴|(zhì)層、氣味和信息素,以及修補和再生機能等等。越是長得壯旺的植物,這些武器和本領(lǐng)就越精良和強大。人們把農(nóng)作物培養(yǎng)成根衰葉弱的病秧子,等于解除了它的武裝,然后再花錢買農(nóng)藥去保護(hù)它,這是什么植保之 “道”?
2、驅(qū)拒病害或扛凍、耐旱澇、修補創(chuàng)傷,植物都要在應(yīng)激時調(diào)動足夠多的能量,形成強大的氣場。能迅速轉(zhuǎn)化為能量的體內(nèi)物質(zhì)就是小分子有機碳。優(yōu)質(zhì)有機肥和碳肥就是“能量”的提供者。碳在植保方面不是萬能,可缺了碳是萬萬不能。很多時候求藥不如求碳!
3、土壤是農(nóng)作物的根基。把土壤掠奪成貧瘠的病土,種在其上的農(nóng)作物猶如一個兒童生活在貧窮愚昧且內(nèi)斗不斷的家庭中,他的成長注定是多災(zāi)多難的。智慧的農(nóng)夫一定會愛惜土地善于養(yǎng)地。
4、防與治的關(guān)系,應(yīng)該是以防為主,以防為先。例如前面提到的黃龍病。黃龍病是不治之癥,但它是有誘因有先兆的。先是土壤出了問題,接著是敗根黃化,失去了該物種特有的氣場,一種傳播黃龍病的飛虱就趁虛而入,于是黃龍病暴發(fā)了。果農(nóng)若是有以防為主的意識,養(yǎng)好地、護(hù)好根,平衡施肥,就不會出現(xiàn)這種果樹瘟疫了。
5、掌握好人為干預(yù)的度。例如上述案例中的水稻卷葉螟,在蟲口密度每平方米幾十個時再不用農(nóng)藥,這塊田就絕收了。但是蟲口密度每平方米僅幾個,可能順其自然比較好,因為對產(chǎn)量影響甚微,而 高毒農(nóng)藥畢竟斃敵一千自損八百。
6、果蔬耐不耐貯運,是植保工作最后一個環(huán)節(jié),也是決定該批農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的“一錘定音”的環(huán)節(jié)。簡單地講,不耐貯運是物質(zhì)積累不合格,含水率偏高。農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)積累來源于光合作用效率和肥料,只有陰陽平衡且豐足的施肥,才能造成最佳的光合作用和物質(zhì)積累。這些都是搞植保必須具備的常識和技能。
反思幾十年不成功的植保之道,摒棄化學(xué)農(nóng)業(yè)思維模式,體驗和實行“敬畏自然、相信因果、掌控平衡、因勢利導(dǎo)”的植保之道,才能使我國農(nóng)業(yè)的植保工作發(fā)生根本轉(zhuǎn)變和質(zhì)的提升。